世界上最辛苦的工作

Posted on 29 四月, 2014 by 黃以山 jshanwong

被這段片殺了一個措手不及.

About the fisher

Posted on 25 四月, 2014 by 黃以山 jshanwong

“從前, 有一個漁夫係湖邊釣魚, 未到日落就回家了…一日, 佢遇到一個商人,
商人同佢講: 漁夫, 都未日落, 你大可以釣多d魚啦…
漁夫: 咁我釣多d魚, 又可以做咩呢?!
商人: 可以賣到錢架嘛…
漁夫: 咁我賣到錢又可以做咩呢?!
商人: 咁咪可以請更多人幫你釣魚, 釣更多既魚囉!!!
漁夫: 我釣咁多既魚做咩呢?!
商人: 可以開間公司, 上市, 賺得好多好多, 令生活更富裕!!!
漁夫: 咁我更富裕又如何呢?!
商人諗左一陣…就話: 咁咪可以做你自己鍾意做既野囉!!!
漁夫: 我而家咪做緊囉……"

cj: ck, wanna share you sth suddenly pop up in my mind days before
ck: ok
cj: remembered that we have both read the story abt a fisher who was sleeping on the shore, while a man asked him y not fish more and earn more money
ck: yes
cj: the conclusion of that story was, the fisher already living in his dream life
cj: while it took the man many years to reach his ultimate goal “sleep and relax in the shore” which, in the end, was the same with the fisher.
cj: I finally discovered that their life goals were diff
cj: though their “results” seemed the same, but they were looking for diff things.
cj: I originally thought that the fisher was smarter than the man, as he was living his life with that relaxing environment since 20. While it took the man so many years to reach that.
cj: But I finally found that what the man’s looking for was diff from the fisher. The man’s goal was to explore his life. If right time came, he expanded his business. When the time was not for him, he collapsed his business and just followed the flow of his life. When there was time for him to get rich, he got rich, when it’s time for him to get fame, he got fame. When things knocked him down, he faced the adverse situation.
cj: So, at 60, when he was sitting and relaxing in his chair facing the sea, he had his own “life" and “his experiences" to remember.
cj: Though they were both sitting on the chair by the seashore, they were living diff lives, and remembering diff things.
cj: None of them “out-live” another, as they were both living their lives.
cj: Finished
ck: 沒話好唔好的
ck: yes, just live ur way
ck: ur most suitable way
cj: YES. y the man asked the fisher those questions was because life for him maybe abt material stuff/power/fame, so the man asked the fisher using his own value. And the fisher answered him back using his own value also.
cj: There are no smart way, just their own way.
ck: yes yes yes, what the business man have (material) the fisherman haven’t. what the fisherman have (spirit) the business man don’t
cj: um um…
cj: 之前我從來無gum 諗過, 還只是覺得the fisher is more smart.
cj: 但前幾日無la la 出現左以上的東西 in my mind….
cj: strange…
ck: good, 多向思維
cj: haha…

不當公主, 媽媽更希望妳獨立堅強

Posted on 16 四月, 2014 by 黃以山 jshanwong

回應

當你的女兒生日，你會替她拍照嗎？當然會，到哪裡拍呢？對於不少父母來說，至少都要到麥當勞辦個生日會，甚至移師到迪士尼樂園，變成白雪公主來拍照也是常見的事情。《不僅是女孩》（Not Just a Girl）是來自德國的攝影師 Jaime Moore 為自己女兒 Emma 艾瑪 5 歲生日拍攝的一組生日紀念照。作為一名攝影師，Moore 很早就開始尋找拍攝創意。但發現 95% 的女孩生日照創意都是“迪士尼公主”形象。 Moore 說：

我的女兒艾瑪在上個月 5 歲了，當時我絞盡腦汁為她的 5 歲生日尋找新的創作靈感。

我注意到有相當一部分小女孩會在拍照時打扮成美麗的迪斯尼公主——在我看到的許多地方，95% 的“創意”都是講怎麼把你的小寶貝打扮得像個迪斯尼公主。不過請不要誤會，我喜歡迪斯尼公主，她們擁有漂亮的服裝、完美的長發、優雅的嗓音和理想的愛情故事…這都讓這些角色栩栩如生。但這也讓我陷入沉思，她們只是“角色”，是只存在於作者筆下的傳說（且大都在 1998 年前），對大多數女孩來說只是一個不真實的幻想。

於是我開始考慮那些值得女兒去了解和學習的真實女性，那些雖然艾瑪從未謀面卻深深地改變了艾瑪生活的女性。我的女兒並非出身貴族，但她出生在一個只要她想，她就可以投票，成為一個醫生、一個詩人、一個宇航員，甚至一位總統的國家。這才是重要的。我想讓她知道這些曾與世間為敵的女性的價值，是她們給了她今天這一切。

我選擇了 5 位值得敬畏的堅強女性，因為雖然這是她的生日，但在這個世界上，依然有不計其數的為爭取平等而挑戰權威的女性……所以就讓我們先把芭比娃娃和迪斯尼公主先放在一邊，讓我們的女兒們看看，她們能夠成為的人。

1、蘇珊·安東尼（Susan B. Anthony）

著名的美國民權運動領袖，在 19 世紀美國女性爭取投票權的運動中扮演了關鍵角色。

她說：不必理會世俗的眼光；不必理會外界對於你出位的舉動作何感想；用你最好的想法去思考，用你最漂亮的話語去表達，用你最專注的態度去工作，從你的自我中去尋找認同。與其說我改寫了歷史，不如說我創造了歷史。我們必將勝利！

2、可可·香奈兒（Coco Chanel）

法國先鋒時裝設計師，香奈爾（Chanel）品牌的創始人，20 世紀時尚界重要人物之一，對高級定製女裝的影響令她被時代雜誌評為 20 世紀影響最大的 100 人之一。而且也被視為解放了舊式女性衣服束縛。

她說：要讓自己不可取代，就必須做到與眾不同。生命不在於尋找自我，而在於創造自我。女人一生要有兩個目標：知道自己想要什麼和想成為什麼。

3、阿梅莉亞·埃爾哈特（Amelia Earhart）

第一位獲得飛行優異十字勳章，美國史上第一位獨自飛越大西洋的女飛行員機械師。

她說：無論何時，女人都應該為自己而去做男人們已經做過的事，有時也要嘗試男人們還沒有做過的。這樣才能擁有獨立的自我，也才能激勵其他女性獲得思想和行動上更大的獨立。正是上述想法支持著我做我已經完成並一直想做下去的事業。

4．海倫·凱勒（Helen Keller）

大家都熟悉的世界偉人，是人類歷史第一個獲得文學學士學位的盲聾人，患有視障與聽障的美國作家，社會運動家及講師。

她說：不要垂頭喪氣，不要只看到今天的失敗卻忘記明天可能到來的成功。你的肩頭是艱鉅的重任，堅持到底就能成功。你會發現克服阻礙後的欣喜是多麼甜美。記住，在追求美好事物的道路上，沒有什麼努力是被浪費的。我所追求的不在身之外，而在心之中。

5．簡·古道爾（Jane Goodall）

英國生物學家、動物行為學家和著名動物保育人士，在促進黑猩猩保育、推廣動物福利、推進環境和人道主義教育等領域進行了很多卓有成效的工作。被認為是世界上最重要的黑猩猩專家。

她說：我的家族中有偉大的女性。我的母親從來不會嘲笑我的非洲夢，即使所有人都因為我們家沒錢而嘲笑我們，因為非洲曾經被稱為「黑色大陸」，也因為我是一個女人。你的未來因你現在的選擇而不同，而這個讓自己與眾不同的決定，要由你自己做出。

原文

正如她說的，因緣來了你就接受，你就說好，如此簡單。

Posted on 15 四月, 2014 by 黃以山 jshanwong

回應

永康街3號，有空來坐
文、繪圖：范夏娃
溫暖人間382期
20140410

健康三寶：飲食、鍛煉、心態好

Posted on 19 三月, 2014 by 黃以山 jshanwong

回應

農歷新年的拜年祝賀語少不了「身體健康、龍馬精神」，可見大家都渴望有強健的體魄，要達到身體健康，我們須從飲食、鍛煉、心態三方面著手。

健康飲食

首先，什麼是健康飲食？簡而言之，是指清淡、有營養、好消化。為什麼飲食要清淡？中國傳統醫學從古到今都講究清淡飲食，不過量食肥甘厚味。內經中說：肥者令人內熱，甘者使人中滿。就是多食油膩食物容易化痰生熱，多食甜膩之品容易使人腹部脹滿，脾胃受損，還容易出現肥胖、痛風、糖尿病及其併發症如瘡瘍壞死等等，這些都已經為現代醫學所證實。

正因為肥甘厚味易加重腸胃負擔，且能量過剩，容易導致人體不適和各種疾病，所以筆者在此才要強調清淡飲食的重要性。舉個生活中的例子，水質清澈沒有雜質，河道才通暢而不容易擁堵；如果水質渾濁油膩、雜質污垢充斥，那麼流動就緩慢不順，久則容易堵塞水道，出現種種問題。我們的腸胃就像這個水流的管道一樣，清淡的飲食才容易消化，容易通過，反之就容易壅塞出問題。

有營養好理解，也容易為大家所接受。我們要生存，肌體要運動要工作，需要充足的營養和能量供給，所以需要營養均衡、能量充足的食物，我們日常所用的米麵糧油、雞鴨魚肉蛋奶、水果蔬菜等等，都是我們養身立命不可或缺的必備食物。

好消化更易理解，雖然我們吃的很好，營養充分均衡，但如果過於油膩，過於寒涼，或過於辛辣刺激，或過多過飽超出了我們腸胃的消化能力，不僅不能為我們人體吸收利用，反而變成了腸胃的負擔，可能造成我們消化不良，甚至出現腹痛、腹脹、腹瀉、頭暈乏力等等問題或疾病。

那麼，我們該如何在日常生活中正確運用健康飲食的原則呢？我們大都喜歡吃那些色香味俱全的食物，但是從健康的角度來講，又要清淡、有營養、好消化，這就需要我們全盤考慮才達致均衡飲食了。比如說，每款食物來一點，每款都不過量，均衡搭配，既有足夠的蛋白質，又有澱粉類、礦物質、維他命、纖維等，既滿足口腹之慾，又不加重腸胃負擔，保證了身體健康。

萬一多吃了油膩的食物，怎麼辦呢？這是生活中常有的事，也不要緊，只要我們適當地多吃一些雜糧、水果，飲用一點清茶，多喝一點水，清潔一下腸胃；再多做一點運動鍛煉就更好了，不僅提高身體機能，還能把那些對人體有害的代謝廢物儘快分解並排出體外。

科學合理的鍛煉

鍛煉有利於健康，結論已毋庸置疑，問題是什麼樣的鍛煉和怎麼樣鍛煉才能達到比較好的療效。首先要選擇自己喜歡的項目，跑步、體操、打球、器械健身、跳繩、踢毽、武術、太極等項目太多了，關鍵是選自己喜歡，又適合自己，而且方便長期堅持的項目。好之者不如愛之者，如果你非常喜歡，有合適的場所，有合適的玩伴等等，就容易長期堅持，更容易取得良好的效果。因為三天打魚兩天曬網是不行的，健康的體魄還需要長期有規律的鍛煉才能逐步形成。好的項目可以是一項，也可以是幾項交替進行，避免過於單調和重複。

稍微難一點的就是鍛煉的強度和時間了。一般來說，每週鍛煉應該不少於三次，每次在30到60分鐘為佳。健身鍛煉的目的是保持健康，遠離疾病，這和競技體育的高強度是有本質區別的。所以要根據個人年齡和身體狀況，既要循序漸進，又要強度適中，既要取得良好的健身效果，又要避免傷病和過度疲勞帶來的厭倦感，一般以鍛煉後第二天感覺舒服，仍有興趣樂於繼續鍛煉為佳。如果鍛煉進行的不順利，或者感覺效果不佳，就要找醫生諮詢了。專業而有經驗的醫生會幫助你尋找原因，調整計劃，制定合理的方案，以期取得更好的效果。

良好的心態

中醫特別強調精神情緒對健康的影響：怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，思傷脾，恐傷腎；俗話也講，氣生百病，百病皆由氣生。就是說過度的情緒波動或者過度的精神刺激會導致人體氣機紊亂，臟腑功能失調，從而發生各種疾病。

在日常工作和生活中，我們大都要為生計奔波勞累，難免會有高興和悲傷的情緒。但是無論順境逆境，我們都要盡力做到少生氣，少發怒，不得意忘形，心態平和，百病不生。內經云：恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。

生活中還有很多這樣的例子：開朗、樂觀、笑口常開者不容易抑鬱，多氣血通暢，身體健康；心胸豁達者多腸胃功能好，無睡眠障礙等，相反，暴躁易怒者易患肝病、心腦血管等疾病；心胸狹窄的人易患失眠多夢、胃腸道疾病等；有的人因為一點小時大發雷霆，或者與人爭吵的面紅耳赤，心跳加速，血壓升高，突發中風等；有的人因工作或生活變故，不能承受巨大的精神壓力，體重驟減，頭髮脫落，甚至精神失常；古代的伍子胥一夜之間鬚髮皆白等，這樣的例子可以說是不勝枚舉。

我個人的理解是：用良好的心態看待周圍的人和事物，積極樂觀地去處理工作生活中的各種問題。高高興興去鍛煉，高高興興去工作，高高興興去戒煙，高高興興吃飯睡覺，高高興興去承擔壓力甚至是痛苦。。。這種好的心態不僅有利於健康，也有助於我們更好地工作和生活，這就是所謂的「態度決定結果」。

香港浸會大學中醫藥學院
臨床部一級講師孫素明醫師

原文